Buy Amiata Aldobrandesca - Bandua Tyr - Hitachino Nest White Ale

Cerveza de trigo con pequeños porcentajes de cebada y centeno, con coriandro, cardamomo y piel de naranja. Segunda fermentación en botella con levadura de vino. El nombre de la cerveza hace referencia a una conocida familia de origen lombardo, los Aldobrandeschi, los cuales aparecen mencionados por ejemplo en la Divina Comedia de Dante. La receta, según ellos, es de origen medieval y utiliza todos los granos de cereal que tenían las familias en casa.

Witbier con copos de trigo y cebada, coriandro, nuez moscada, piel de naranja y zumo de naranja.