Rufa Blat
Estil: EWWA (Empordà wetlands white ale)
Any que surt a la venda – 2014
ABV – 5
EBC (Color) – 10
Fermentació – Alta
Ibus – 14
Temperatura de consum ideal – 5 ºC
Maltes – Pils, Blat
Llúpols – Perle
Altres ingredients – Blat Florence Aurora
Format Venda – Ampolla 33cl
Nota de tast:
Cervesa de color groc pàl·lid amb tons blanquinosos, lleugerament tèrbola, d’escuma densa, blanca i molt persistent.
Les seves aromes recorden al cereal, als llevats i a la massa mare sota un fons floral amb notes herbàcies i amb records cítrics de llimona i llima.
És golosa però molt fresca, amb una bona acidesa i de gran carbonatació com correspon al seu estil.
Preludio
Para celebrar nuestro tercer aniversario, en Birrabox, hemos decidido fabricar una cerveza original a la que solo pudiesen acceder nuestros asociados. Así ha nacido Preludio, una cerveza refrescante muy adecuada para estas fechas estivales.
Preludio es un termino que se usa para nombrar a lo que actúa como introducción o comienzo de algo.Y esta es nuestra intención, que esta sea solo la primera de una serie, aunque todo dependerá de la aceptación que este experimento tenga entre nuestros asociados.
Para elaborarla hemos utilizado dos maltas, malta pils y cara amber, la levadura americana y dos lúpulos, chinook y simcoe.
Esta cerveza estará a la venta en nuestra tienda pero únicamente para nuestros asociados.
La cerveza Preludio es una Summer Ale, muy sabrosa y fácil de tomar, de color dorado, clara y brillante. Tiene un volumen de alcohol medio-bajo y sus aromas son muy agradables al paladar.
Podrás degustar la cerveza Preludio con una ensalada refrescante de rúcula, frutos secos y queso fresco o si prefieres una opción más atrevida puedes combinarla con una crêpe dulce de crema de limón casera.
Daura Märzen
Doble malta sin gluten
Es una cerveza diferente que tiene más fuerza, más cuerpo y más sabor debido a la doble cantidad de malta en la receta. La misma garantía de calidad que Daura siempre con menos de 3ppm de gluten.