Cerveza creada para el Hotel Arts Barcelona en el año 2009.
Barcelona, 7 de septiembre de 2009.- Con el objetivo de ofrecer a sus clientes una
bebida exclusiva de máxima calidad y con personalidad propia el Hotel Arts Barcelona
presenta la cerveza Rosita Blue. Se trata de una cerveza única que ha sido elaborada
por el prestigioso chef del Hotel Arts Paco Pérez y los sommeliers David Expósito, del
Hotel Arts y Toni Gata del Miramar de Llançà junto con los maestros cerveceros de la
Rosita, Nathalie Lavenu y Jordi Soberà.
Rosita Blue, cerveza rubia de alta fermentación, nace después de haber realizado
durante meses diferentes pruebas con ingredientes hasta encontrar los componentes
adecuados que le proporcionan un sabor único e innovador: haba Tonka y lima kafir.
Se trata de una cerveza especial, divertida en boca, tostada a la vista, con toques de lúpulo y final en boca con ligero gusto de madera. Muy refrescante. Es ideal como refresco y en aperitivos. Cerveza que ha tenido una fermentación con madera de roble francés y que ha estado en botella durante 3 meses.
Estilo Cervecero:Old Ale. Cerveza tostada de alta fermentación madurada con madera de roble francés.
Nota de cata:Con cuerpo y de color tostado, con toda la intensidad del lúpulo y con retrogusto a madera.
La Calavera Bâtard - Leopold Batard
Histoire macabre du Léopold Bâtard et l’oiseau gris du Congo.