Popaire Tramuntana Cuvée
Cervesa d’alta fermentació elaborada amb set tipus de malta diferents i madurada tres mesos en bóta de roure impregnada de vi.
És una beguda consistent, amb molt de cos, de graduació molt elevada i gasificació Ileugera. Té una aroma caramel-litzada molt accentuada, un sabor dolç i una acidesa agradable provinent del contacte amb la bóta. Deixa un regust suau i equilibrat.
----------------------
Cerveza de alta fermentación elaborada con siete tipos de malta diferentes y madurada tres meses en barrica de roble impregnada de vino.
Es una bebida consistente, con mucho cuerpo , de graduación muy elevada y gasificación ligera.
Tiene un aroma caramelizado muy acentuado, un sabor dulce y una acidez agradable proveniente del contacto con la barrica. Deja un regusto suave y equilibrado.
Montseny Mala Vida Bourbon
Estilo cervecero: Bourbon Barrel Aged Imperial Stout. Cerveza negra de alta graduación envejecida en barricas de Bourbon.
Nota de cata: Después del proceso de maduración en barricas de Bourbon, conseguimos una versión de nuestra cerveza Mala Vida aún más compleja y contundente.
El sabor del Bourbon que le aportan las barricas acompaña y redondea las notas de cacao, café, vainilla y caramelo; toda una experiencia! Temperatura de consumo entre 8º y 12ºC.
La Piñonera Reserva
Hace algo más de un año, nuestra Strong Ale dejó el tanque de maduración para dormirse durante 10 meses en una barrica de Brandy de Jerez que, a su vez, ya había contenido Pedro Ximenez. El resultado de este envejecimiento fueron 660 botellas de una cerveza licorosa de gran complejidad e intensidad aromática aunque, probablemente, irrepetible.