Monovarietal de lúpulo neozelandés Nelson Sauvin. De color pálido turbio y sin espuma blanca persistente. En nariz se notan los toques dulces de las maltas y toques florales. En boca es muy fresca y afrutada, a uva, y gusto amargo al final. De cuerpo medio y carbonatación correcta de burbuja fina. Bien balanceada.
Temperatura de consumo: de 8 º C a 12 º C
Babel American IPA
Original cerveza, naranja, aromática, potente, sabrosa, redonda, punzante, con amargor integrado que no dejará indiferente.
Color: naranja ambarino.
Aromas: intensos a piel de melocotón, albaricoques secos, cítricos (mandarina fresca), tropicales (papaya, mango), especiados (pimienta blanca, jengibre)
Boca: Al tomarla es larga, aromática, refrescante, compleja, intensa y sabrosa. Te invade el melocotón y el albaricoque, losrecuerdos cítricos y frutales, el caramelo de la malta y el “dulce” amargor.
Temperatura recomendada 5º y 9ºC
Ibu 39, amargor intenso e integrado.
Alcohol 5 %
Elaboración: cerveza original de estilo americano y de elaboración tradicional tipo ale con una selección de maltas y lúpulos.
Realiza una segunda fermentación en la botella por lo que se recomienda no agitar y conservar de pie.
IPA
Anteriormente XIII Hombres
Una India Pale Ale (IPA) clásica, con abundante lúpulo de amargor y aroma. Lo que se traduce en matices muy intensos, florales, cítricos y resinosos. Un poco maltosa, muy atenuada y amarga, siempre refrescante y adictiva.