Palm Royale
Esta cerveza ale fue creada en 2003 en honor del 90 cumpleaños del maestro cervecero de Palm Alfred Van Roy y recibió el nombre de Palm Royale (Roy-ale). La característica más destacada de esta cerveza la encontramos en el gusto frutal derivado de la fermentación de las levaduras seleccionadas personalmente y que la convierten en una bebida encantadora. Su apariencia es de color cobrizo, con una rica espuma blanca que se adhiere al vaso. El aroma nos deja recuerdos de plátano. Con dulzor suave debido al alcohol, la cerveza es sin embargo un poco amarga y con sabor a fruta.
Cartujana American Pale Ale
Cerveza de alta fermentación, estilo American Pale Ale.
Elaborada con cuatro maltas y tres lúpulos Columbus, Amarillo y Simcoe.
Aromas: cítricos y a frutas tropicales. Aspecto: buena producción y retención de espuma, espuma densa y de burbujas pequeñas, color ambarina y de gran claridad. Sabor: Equilibrio entre el dulzor de las maltas y el amargor del lúpulo. Cuerpo: ligero- medio y de trago largo.
Baltika #4 Original
Cerveza negra producida usando una combinación de maltas caramelo y centeno.