Comprar Otro Mundo Golden Ale - UBC Black IPA - Otro Mundo India Pale Ale

1.- Otro Mundo Golden Ale

2.- UBC Black IPA

3.- Otro Mundo India Pale Ale

Empresa:

Otro Mundo Brewing Company (CCU Argentina)

Davok

Otro Mundo Brewing Company (CCU Argentina)

Tipo / Estilo:

Blonde Ale

Black IPA

American IPA

Graduación:

5.5

6.4

6.3

IBU:

Malta:

Pilsen, Munich

Lúpulo:

Hallertau Magnum, Hallertau Mittelfrüher

Descripción Comercial:

1.-

Otro Mundo Golden Ale

Cerveza de color dorado profundo y suaves matices anaranjados. En nariz sobresalen aromas intensos a lúpulos nobles alemanes, mientras que en boca se manifiesta un predominante carácter a malta, producto de las variedades tipo Munich y melanoidina, acompañado de suaves notas frutales típicas de la fermentación alta, amargor refinado y textura mediana.

2.-

Este estilo representa un ejemplo de las nuevas cervezas que se están probando en el mundo. Una Ale potente que combina el amargor y aroma a lúpulo de la India Pale Ale con el carácter tostado de las maltas oscuras. También se la conoce como India Dark, Brown o Black Ale, Dark IPA... al ser nuevo, todavía no se estandarizó su nombre y cada productor la bautiza según su procedencia.

Edición Noviembre 2013. Producida por Davok.

3.-

Otro Mundo India Pale Ale

Es una cerveza de coloración cobre intenso y cristalina, muy atractiva a la vista. El estilo IPA por definición es extra lupulado. Posee, por lo tanto, niveles elevados de amargor, pero placenteros y agradables, que comulgan muy bien con algunas notas a malta y un final bien seco, lo que determina la elevada “drinkability” de este producto.

El amargor de estas cervezas acentúa las comidas especiadas, con una gran variedad de platos asiáticos, principalmente las cocinas thai y vietnamitas. Algunas especias como el coriandro, curry verde, lemongrass, se funden muy bien con las características herbáceas o frutales que aportan los lúpulos aromáticos.

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