Se trata de una cerveza Lager, originaria de la ciudad alemana de Einbeck en la baja Sajonia. Precisamente se cree que de una contracción del nombre de la ciudad, deriva el nombre del estilo Bock, aunque hay quien piensa que su nombre proviene de ser una cerveza de temporada que estaba lista para consumir en mayo (maibock).
El estilo Bock es robusto, fuerte, de color pardo y generalmente su graduación ronda el 6,5%.
Aroma a caramelo con sutiles notas de especias, uva y frutos secos.
Sabor: el caramelo se torna amargo con un ligero toque ahumado.
Color ambar oscuro con destellos rojos y espuma blanca mate.
Cingles Boira
Numantikon
Caelia Celtibética - Caelia Numantina
De sabor áspero y calor embriagador" Orosio 5-7-2
Edición especial elaborada y envasada por Marcos Sanz ( Cervezas Caelia) para Tierraquemada ( Asociacion Cultural Celtiberica Tierraquemada - numantinos.com)