Buy Mort Subite Oude Kriek Lambic - Cantillon Rosé de Gambrinus - Marina Alta La Foradà

1.- Mort Subite Oude Kriek Lambic

2.- Cantillon Rosé de Gambrinus

3.- Marina Alta La Foradà

Company:

De Keersmaeker

Brasserie Cantillon

Cervecería de la Marina Alta

Style:

Fruit Lambic

ABV:

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Oude Kriek Lambic

Las Mort Subite provienen de una cerveza joven llamada Lambic.

La Mort Subite Kriek contiene cerezas negras que, en cinco meses, se disuelven completamente. El gusto de la fruta está perfectamente equilibrado con la fuerza de la cerveza. Aroma amargo y dulce a la vez, ligera en densidad. Su fermentación se realiza en cubas de roble durante un mínimo de dos años.

2.-

Rosé de Gambrinus

Assemblage de Lambics et de framboises à raison de 200 g par litre.

Bière au goût acidulé, fruité et parfumé.

Tout comme pour la Kriek, le Rosé de Gambrinus présentera un maximum de "fruité" s’il est dégusté jeune. L’âge permettra en effet au Lambic de pleinement s’exprimer et ce, au détriment du fruit.

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A diferencia de las Kriek, que ya existían durante el s.XIX, es más difícil de determinar la aparición de las Lámbicas elaboradas con frambuesa.

En 1909 esta cerveza ya estaba en el catálogo de Cantillon y tras desaparecer durante la primera Guerra Mundial, reaparecer y volver a desaparecer durante la década de 1930, en 1973 volvió la producción por un reparto de 150 kg de frambuesas por parte de Willy Gigounon, con lo cual 40 años después se volvía a elaborar.

3.-

Marina Alta La Foradà

Cerveza afrutada de estilo Kriek con cerezas de la Vall de Gallinera. Ligeramente ácida, con azúcares no refinados y un bouquet afrutado algo dulce. Bien corposa, es ligera y refrescante, el color rojo pajizo se consigue con las cerezas maduras, sin colorantes ni aditivos. Fermenta en botella durante seis meses.

Maridaje perfecto con cualquier preparación a base de frutas del bosque, postres con queso fresco y chocolate.

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