Oude Gueuze Lambic
Las Mort Subite provienen de una cerveza joven llamada Lambic.
La Mort Subite Gueuze es de fermentación natural. Es algo ácida, fuertemente aromática. Fresca, suave y ligera en densidad y alcohol.
Cerveza especial belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
La Mc Chouffe se creó inspirada en las Scotch Ales, pero con un acercamiento a las oscuras ales del tipo de Abadía belgas.
La McChouffe está refermentada en botella, sin pasteurizar y sin filtrar. Esta ale es oscura, de color cobre a rubí, alcohólica, con notas especiadas y frutales, tiene un amargor a lúpulo bastante balanceado, con sabores a cuero y frutas negras.
Por su sabor afrutado y servida bien fresca es una cerveza para degustar y para consumo moderado entre amigos y que acompaña bien a carne de caza estofada.
Verhaeghe Caves
Olor a caramelo, vinagre, madera, levadura y manzanas fermentadas.
Sabor ligeramente agrio, a granos, café, madera húmeda, y vinagre de manzana. Una cerveza inclasificable!