Es una variación de las Brown Ales inglesas. Su sabor y aroma tienen una intensa nota a frutos secos, dulce y acre. En boca dominan las maltas con notas de fondo a chocolate denso, toffee y avellana tostada, mientras que los sutiles lúpulos le dan una sequedad amarga, que proporciona equilibrio.
Red flandes envejecida en barrica de roble con levaduras y bacterias acéticas.
Tributo a nuestro amigo Russ Beadie.
Tallgrass Wooden Rooster
Belgian Tripel envejecida en barriles de whisky de centeno.