Buy Moritz Negra - Bock Damm - Moritz Epidor

1.- Moritz Negra

2.- Bock Damm

3.- Moritz Epidor

Company:

Moritz

Damm

Moritz

Style:

Porter

Bock

Lager

ABV:

5.9

7.2

IBU:

Malt:

Caramelo

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Moritz Negra

Cerveza Porter con un 5% de alcohol, de color negro intenso y sin filtrar con ligeros toques de fruta amarilla madura. Su color negro intenso se debe a las maltas y la cebada torrefactas. Con una espuma densa, fina y adherente, permite gozar del aroma tostado que traslada al mundo del café y del cacao con matices de regaliz y ligeras notas ahumadas. Esta cerveza bebe de la tradición, cuando los antiguos cerveceros a base de práctica aprendieron a mezclar las maltas torrefactes, impregnadas de color y aromas, con maltas que aportaban cuerpo y sabor a la cerveza.

2.-

Bock Damm

Bock-Damm es el resultado de la combinación de tres tipos de maltas; maltas torrefactas, maltas caramelizadas y maltas Pilsen.

Maltas torrefactas

Se obtienen tostando los granos secos de malta entre 200º y 220º C. Son las responsables de su color característico y aportan olor y sabor a tostado, así como aromas de cacao y café.

Maltas caramelizadas

Se consiguen tostando la malta verde entre 60º y 75º, provocando la creación de azúcares en el centro del grano. Estos granos se tuestan de nuevo entre 150º y 180º caramelizando los azúcares y aportando notas que recuerdan a caramelo, pasas y miel.

Maltas Pilsen

Son las habituales en las cervezas lager, las que aportan los azúcares para la fermentación y la dotan de un sabor a cereal.

La combinación de estas tres maltas y una cuidadosa selección de ingredientes, 100% naturales, dan como resultado una cerveza negra con mucho cuerpo, notas de sabores tostados y con el intenso color de las cervezas negras tipo Múnich.

3.-

Moritz Epidor es la cerveza Extra de Cerveses Moritz. Nacida el 28 de julio de 1923 en Barcelona, Moritz Epidor es una cerveza braceada con un extraordinario ingrediente que le confiere un cuerpo compacto y un color único: la Malta Caramelo. Malta, agua del Montseny (surtidor de Font d’Or), lúpulo aromático y un proceso de fermentació de larga duración son los ingredientes que dan potencia a la cerveza conmás fuerza de todas las Moritz.

Existe una versión "Fresca"

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