Buy Montseny Lupulus - Matoll Saüc - Santa Pau Spontaneus Human Corrosion

1.- Montseny Lupulus

2.- Matoll Saüc

3.- Santa Pau Spontaneus Human Corrosion

Company:

Companyia Cervesera del Montseny

Matoll

Santa Pau Ale Works

Style:

American Pale Ale

Saison

Sour Ale

ABV:

5.4

5.8

IBU:

Malt:

Pilsen, trigo, Caramalt

Pale, Blat, Crystal.

Hop:

Cascade, Fuggles, Nugget, Target, Celeia

Pacific Gem, Amarillo, Citra. Además, flor de Saúco

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Montseny Lupulus

Íber Ale. Cerveza rubia de alta fermentación adaptada al estilo de nuestro país. Con esta cerveza recuperamos la alta fermentación tradicional de nuestros antepasados íberos. La receta incorpora maltas y lúpulos utilizados en la elaboración de las cervezas de gran consumo de estilo Pilsen (de baja fermentación), o de la familia de las Lager.

Nota de cata: El gusto dulce de la malta pilsen se equilibra con el amargor del lúpulo y es ideal para hacer pasar la sed. Temperatura de consumo entre 4º y 8ºC a una temperatura baja tenemos los sabores y el amargor del lúpulo claramente definidos y, además, resulta muy refrescante. Pero la degustación óptima en una cerveza Ale se consigue por sobre de los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores que producen la fermentación de la levadura Ale.

2.-

Matoll Saüc

Aromática, ligera, amable y muy gustosa, respetando el ADN de las Matoll. Final seco y estructurado, combinado con ls notas amables del perfume del saúco.

Color caoba. Aroma dulce y de flor blanca, procedente del saúco, que deja paso a notas cítricas y de frutas tropicales. Cuerpo medio y carbonatación media alta. Leve astringencia, que combina con el dulzor. ¡Una cerveza distinta que no te dejará indenferente!

Combina con ensaladas de flores y sobretodo con los pescados crudos y finos, y con la cocina asiática.

3.-

Santa Pau Spontaneus Human Corrosion Barrel Aged

Sour / Fermentación mixta, una Pale Ale refermentada y madurada en una barrica de Somontano de roble francés.

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