German Ale
Cerveza tostada de estilo propio elaborada con una selección de maltas de cebada alemanas. Color cobre oscuro y cuerpo generoso. Presencia moderada del lúpulo en equilibrio con los aromas y matices especiales del torrefacto. Espuma no muy densa.
Amber Ale
Tostada
5,6%vol
22 ibus
Cerveza ligeramente tostada estilo amber ale.
Suave, sabrosa, con un noble amargor y muy fácil de beber.
Marigaje: Carnes rojas, alubias pintas y quesos de cabra.
Temp. consumo 6-8ºC
Yakka Serious Rye IPA
IPA de cuerpo generoso. Compensación del amargor con una presencia evidente de centeno, que le da un carácter diferenciador. Cerveza maltosa de buen cuerpo con el fondo especiado y elegante del centeno. Continuas adicciones de lúpulos americanos y un potente dry hopping de Amarillo y Simcoe le aportan un fondo amargo intenso y agradable y un aroma afrutado envolvente y embriagador. Espuma nacarada, cremosa y persistente.
Hiena
Cerveza Sativa Hiena Cáñamo IPA
Proyecto colaborativo entre Yakka y THGrow. Cerveza artesanal con cáñamo elaborada con las mejores maltas, lúpulos y una selección de cáñamo 100% ecológico cultivado en las Alpujarras. Es una cerveza ALE de estilo Belgian IPA con un contenido de 250 mg de cáñamo por botellín de 330 ml. Compleja, intensa y con un potente aroma a lúpulo y cáñamo que evidencia el parentesco entre ambas plantas.