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Company:

Style:

Belgian and French Ale
Wood-Aged Beer
Red Ale
ABV:

5.8
6.1-6.3
4.5
IBU:

17
60
18
Malt:

Pale Ale , Cara Red 50, Munich , Pils
Hop:

East Kent, Golding Ingles y Cascade New Zeeland
Comercial Description:

1.-

Birra & Blues Tostada

La Tostada es una cerveza elaborada al estilo de las Belgian Ale.

Si vamos a Bruselas podremos degustarlas entre las más de 2000 marcas que la cervecería el Delirium Café dispone. Nuestra Tostada posee un sabor muy afrutado debido a la mezcla de las maltas y sobre todo de los lúpulos elegidos.

Si hubiera que explicar con la música las peculiaridades de la cerveza habría que escuchar a Lhasa de Sela, directa, verdadera y sin compromisos en todas esas lenguas con las que nos lleva de una dulce y femenina ranchera a un emocionante góspel, o de un intenso blues a una tierna canción de cuna. Con el mismo carisma y la misma convicción nació y se manifiesta La Tostada.

Lhasa murió a los 37 años. Según ella, cada canción surgía de una chispa y ya venía en un idioma determinado: español, inglés -las lenguas de mamá y papá- o el francés de la ciudad que la acogió, Montreal.

Entrada en boca aterciopelada con retrogusto de poco amargo, así se manifiesta nuestra Tostada. Marida bien con platos de carnes, embutidos, y picantes.

Color rojizo tierra. Espuma muy cremosa persistente con color marfil. Servir de 5 a 7 grados

2.-

Birra & Blues Black Blues Abbey

Con cuatro tipos de malta de cebada, avena y un lúpulo checo, es una cerveza de estilo Belga de Abadía.

Madurada en barrica de roble francés, es una cerveza en la que destacan los sabores a caramelo de las maltas empleadas en su elaboración.

Los toques de vainilla y los aromáticos que surgen del proceso de envejecido en roble le aportan un toque diferente a las clásicas cervezas de Abadía.

3.-

Birra & Blues Barón Rojo Red Ale

Red Ale elaborada para el grupo de rock español, Barón Rojo. De aspecto rojo cobrizo, empleamos 5 tipos de malta de cebada y dos lúpulos diferentes. Es una cerveza equilibrada con un suave dulzor al inicio en boca y un final más seco tostado. El sabor a caramelo tostado está presente en boca en todo momento. De baja graduación alcohólica está pensada para disfrutar de ella en cualquier momento. Apta para todos los paladares. Marida a la perfección con la comida mediterránea.

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