El Puigmal 2.910
Cervesa d’aroma perceptible i molt subtil, a llúpol floral i fresc. En boca ve un puntet cítric que se’n va molt ràpid per donar pas al cereal que ens porta cap als fins sabors del malt Pils. Té un final llarg i força amarg que fa que sigui una cervesa que recorda a les IPA americanes fortes.
Maridatge: Cervesa que convida a beure-la sola, fresqueta i que també es pot combinar amb primers plats i fins i tot amb algun plat picant.
Tibidabo Brewing Barrel Aged 3 - Early Times
En esta nuestra tercera serie de Imperial Stout envejecida en barricas de roble hemos querido aportar intensidad de vainilla. Envejecida durante 6 meses en barricas de bourbon de la destilería Early Times y acompañada con vainas de vainilla Premium de Madagascar para suavizar el regusto dulce del roble. Rica en notas a caramelo, azúcar moreno y maltas torrefactas.
La Balaguerina
La Balaguerina es una cervesa Lager, amb cos i sabor dorat intens. Pero adaptada al gust d’aquí, amb una graduació lleugerament més suau que les doble malta (6,3%) i elaborada amb ingredients cultivats a Balaguer.
Elaborada artesanalment de llarga maduració en celler amb ingredients rigurosament seleccionats per aconseguir un producte de primera qualitat. Cervesa equilibrada, amable, fresca i de gran personalitat. Perfeccionada per maridar amb plats típics de la terra com els caragols, la cassola de tros o les carxofes a la brasa.