Milana Shipa
Destaca de inicio el intenso aroma herbal, frutal también, proveniente de adiciones múltiples de lúpulo durante la cocción y durante un intenso Dry Hoping a base de Amarillo y Southern Cross. Su alter ego maltoso hace de Shipa una cerveza equilibrada, intensa, con cuerpo y llena de matices en boca. Una cerveza frutalmente amarga.
Maridaje: A la hora de elegir maridaje para Shipa habrá de tenerse en cuenta como principal nota característica su amargor subido y la fuerte presencia en aroma y sabor de lúpulos de marcado carácter frutal. Con todo esto, ¿qué te sugiere a tí?
Edición limitada para conmemorar el primer aniversario de la fábrica
Deva Gulpiyuri
Deva Gulpiyuri tiene un aspecto oscuro, tostado fuerte, sin ser negro.
En nariz destaca el dulce maltoso y el anís estrellado.
En boca los dulces se combinan con el recuerdo aromático de anís y se matizan gracias al lúpulo Dorado, logrando sabores ligeramente licorosos, caramelo y chocolate negro.
El cuerpo es pleno, denso y con carbonatación media.
En retrogusto el anís esta de nuevo presente y el dulce se ve atenuado por cierta sequedad, de este modo no resulta empalagosa.
Deva Gulpiyuri es perfecta para acompañar postres como digestivo y por el excelente maridaje que resulta con chocolate.
MDQ IPA
Indian pale Ale
Cerveza estilo ingles, destaca su amargor medio alto, de buen cuerpo, aroma a maltas caramelizados y sabor pleno en boca, de color rojizo, aporta una presencia de sabores complejos. Es una cerveza placenteramente aromática, destacando una agradable presencia de Iúpulos y maltas caramelizados.
Posee una espuma persistente y una corona moderada que acentúa el sabor.