Milana Bonita
Cerveza de alta fermentación, estilo PALE ALE, elaborada con tres variedades de malta y cinco de lúpulo. Sin filtrar ni pasteurizar. Producto natural que puede contener sedimentos. Recomendamos no servirlos.
Maridaje: Ligera y suave al paladar, de sorprendente aroma y elegante amargor, Milana Bonita es ideal para acompañar carnes grasas (cordero/ cochinillo) y rojas, chorizo, pollo braseado, hamburguesas, pescados ahumados y en salazón, carpaccios, marinados y escabechados, verduras suaves y ensaladas, quesos del tipo brie, camembert y, como no, platos condimentados con chocolate.
Herbeeria 1905
Nuestra cerveza 1905, es una cerveza artesana de tipo Ale con hierbas aromáticas (gruit) e ingredientes 100% naturales, tiene un carbónico medio bien integrado y una espuma muy persistente.
Aromatizada con tomillo, en nariz recuerda directamente a un licor herbero de la montaña alicantina, y nos evoca al matorral y al bosque bajo mediterráneo.
Refrescante y algo balsámica, con un buen punto de amargor.
Maridar con quesos curados, jamón, arroz con conejo y caracoles o gazpacho manchego.
Mascletá
Cerveza Mascletà está elaborada de forma artesanal, sólo con productos naturales y 100% ecológicos, es decir, agua de manantial, 100% malta de cebada, lúpulo, levadura y un ligero aroma a mandarina.
Nuestra cerveza realiza una segunda fermentación en la botella para conseguir la gasificación.
No filtramos la cerveza, por lo que el producto puede contener sedimientos de levadura.
Ha de preservarse de la luz y de las altas temperaturas para evitar su deterioro. Aconsejamos que antes de ser servida se deje reposar.
También aconsejamos que se sirva en copa de vino tipo Borgoña o Burdeos a una temperatura aproximada entre los 6º a 8º C.
Cerveza Mascletà se caracteriza por un color mandarina, con una espuma blanca y persistente.
En nariz, se descubre principalmente un agradable aroma afrutado que revela su caracter de mandarina con sutiles notas dulces.
En boca el paso es suave y sedoso. Es una cerveza con cuerpo medio y amargor moderado compensado por el dulzor de las maltas.
Es una cerveza ideal para acompañar ensaldas de cítricos por sus notas a mandarina. También es la combinación perfecta para maridar con carnes, quesos, patés y arroces.