Blonde Ale - Oro Ale Premium
La Cerveza Artesana Mica Blonde Ale es una cerveza artesanal que tiene un color dorado, amarillo intenso y brillante. Con sabor penetrante y un grado alcohólico de sólo 4,7%.
Vist: Oro, semitransparente y denso.
Nariz: Experiencia de frescor con aromas a semillas de cebada, campo y tierra mojada de nuestra tierra, con connotaciones florales y mieles salvajes. Al airearse permanecen los olores florales y se descubren cítricos y manzana. Llama la atención la falta de olor
Boca: En la primera impresión en boca se confirman las sensaciones de los olores, la cebada fresca, el olor a campo y rápidamente aparecen connotaciones a manzana y cítricos dejando una sensación dulce en garganta mezclada en un paso posterior con un amargor qu
Maridaje: Ideal para aperitivo y durante la comida. El contraste cítrico y amargo hace un buen maridaje con patés, quesos, pescados y carnes.
Cerveza Artesana Mica Oro Ale Premium
La Cerveza Artesana Mica Oro Ale Premium es una cerveza artesanal que tiene un color dorado, amarillo intenso y brillante. Con sabor penetrante y un grado alcohólico de sólo 4,7%.
Cerveza de la Ribera del Duero, elaborada con productos locales (cebada fresca) y naturales.
Una cerveza muy fresca, equilibrada, con un toque tostado muy suave en boca, sabor dulce que enseguida se equilibra con retrogusto cítrico, asociado a la lima.
La Sagra Bohío
Bob Maltman y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas - Toledo (Actual Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.
Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.
El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.
Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC. A esta temperatura resaltan los sabores tostados y el amargor floral, dando un equilibrio perfecto entre sabor y olor.
Murga Pampeana - Dourada Pampeana
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Enérxica, lixeira e moi refrescante. Tómate un tempo para apreciala.
Cor entre dourada brillante e ámbar: A combinación de maltas mais pálidas, como son as maltas pilsner, con outras maltas caramelo, aporta á cervexa un cor atractivo e intenso e un corpo medio-baixo con moi alta tomabilidade.
Mediante unha maceración adecuada, así como o repouso e maduración en frío, conseguimos a precipitación de moitos compoñentes e a súa clarificación, facéndoa mais lixeira e atractiva para o noso paladar evitando o uso de clarificantes químicos.
Percibe os seu sabor afroitado, aportado polos lúpulos de carácter cítrico e refrescante que empregamos no proceso: Citra e Cascade.
Estes lúpulos, xunto aos lévedos seleccionados, aportan á nosa cervexa este sutil perfil afroitado equilibrado coa dozura das maltas.
Cerveza seca en boca y de cuerpo muy ligero. Tiene una alta tomabilidad, con una densidad baja (1,10 SG) y un final muy equilibrado.
El amargor es moderado (23 IBUs). La malta caramel aporta una nota cremosa y tostada para unirse más tarde a los lúpulos que dan el carácter afrutado al final del trago. El resultado es un sabor profundo y armonioso.
Aromas tostadas, a vegetación salvaje y afrutados con notas de licor.
El alcohol, con 6,6 % vol. Aporta calidez al final del trago. Aunque no es protagonista, armoniza los sabores que permanecen en el paladar.
Cerveza rubia con un tonos entre el oro brillante y el ámbar. Presenta el leve toque de turbidez propio de la cerveza natural sin filtrar.
Carbonatación natural, sin gas carbónico añadido. Resulta ligera y no altera el sabor ya que el gas es generado dentro de la botella por las propias levaduras.
Se recomienda consumir a una temperatura entre 5° C y 7° C. Para realzar su sabor se puede tomar con comidas saladas o picantes. También resulta ideal para acompañar pescados blancos y aves.