Demo Neghro
Extra Stout
Cerveza negra estilo Imperial Stout (alta fermentación). Hecha con siete tipos de maltas, tres lúpulos diferentes y miel gallega. Toques ahumados y de licor dulce. Marida con chocolate amargo, frutos secos y dulces de Navidad. Temperatura recomendada entre 13 - 16ºC. Alc. 7`2 % Vol. 75 IBU
DEMO NEGHRO. Ven sendo a irmá maior da Corma e, a diferenza desta, a Demo Neghro si leva mel, ademáis de ter máis alcol para quentar o corpo nos meses frios e escuros do inverno.
DEMO NEGHRO. Es la hermana mayor de la Corma y, a diferencia de esta, la Demo Neghro sí lleva miel, además de tener más alcohol para calentar el cuerpo en los meses fríos y oscuros del invierno. En castellano significa Demonio Negro, denominación utilizada en la cultura gallega para referirse a un ser malvado.
Barda
Cerveza estilo Pale Ale Genuina (alta fermentación) hecha con la mejor malta inglesa. Suave, equilibra ahumados, carnes marinadas, de caza o cordero. Temperatura recomendada de consumo entre 10 - 13ºC. Alc. 5`0 % Vol. 32 IBU
BARDA. Nome tomado do seu masculino Bardo, que ten por significado, na historia antiga de Europa, aquela persoa encargada de transmitir historias, lendas ou poemas de xeito oral, cantando e contando así a historia do seu Pobo. Así mesmo, faise referencia aos Bardos no Hino Galego.
BARDA: Nombre tomado de su masculino Bardo, que significa, en la historia antigua de Europa, aquella persona encargada de transmitir historias, leyendas o poemas de forma oral, cantando y contando así la historia de su Pueblo. Así mismo, se hace referencia a los Bardos en el Himno Gallego.
Maria Soliña
Ai que soliña quedache, Maria Soliña...
Cerveza ahumada de baja fermentación, elaborada con nueve maltas e inspirada en las recetas tradicionales de Baviera.
De un color castaño intenso, corona de espuma blanca y fina. Los cereales seleccionados para esta receta le aportan un marcado perfil maltoso ahumado. De cuerpo medio final seco con un punto de humo.
Marida con todo tipo de ingredientes a la brasa, carnes o verduras, especialmente aquellos condimentados o aliñados en un medio ácido, como la mostaza o el vinagre. Patés, quesos y pescados ahumados. Resulta excelente acompañante de empanadas dulces, de manzanas o ciruelas.