MatMor Elephant’s Choice IPA es una cerveza estilo India Pale Ale de alta fermentación con marcado carácter a lúpulo. Receta ganadora del IV Concurso Homebrewer organizado por el blog El Jardín del Lúpulo y La Tienda de la Cerveza, elaborada en las instalaciones de Cervezas Arriaca.
Aspecto: Color ambar intenso con espuma cremosa de color claro y muy buena retención.
Aroma: En nariz predomina el aroma a fruta tropical y a cítrico y combinado con el aroma pináceo de los lúpulos americanos.
Sabor: En boca sorprende su ligereza a pesar del alto nivel alcohólico, el trago es sencillo y el retrogusto y la sensación bucal son totalmente limpios. Predomina el sabor a lúpulo fresco sobre el de la malta.
Maridaje: En boca presenta un amargor medio que deja paso a la fruta tropical, al cítrico y al pino.
Insurgente Sospeso IPA
Serie Tap Room
Sospeso IPA es una colaboración recurrente entre Insurgente y Caffe Sospeso, nuestros vecinos en Tijuana. La mezcla de cafés extraordinarios con una IPA cítrica y aromática crea una armonía de aromas y sabores con un color que engaña al ojo y al paladar.
Catalan Brewery / Brew Division The Heartbeat
Hazy IPA