Comprar Marina Pale Ale - Iberian Wheat - Edge Brewing Sangría Sour

Pale Ale

Cerveza muy transparente, entre amarilla y dorada. La corona de espuma es generosa, densa, blanca y medianamente persistente.

Esta cerveza, fácil de beber y que pasa muy bien la sed, ofrece una entrada basada en la malta, con olores de panadería como magdalena o bizcocho y un fondo general más bien dulce.

El lúpulo se manifiesta con un perfil muy fresco, notas cítricas o incluso de acedera así como con alguna nota de fruta tropical. No faltan tonos discretos de resina de pino y de flor blanca como el jazmín. En nariz, el conjunto se cierra con una ligera nota similar a la vainilla. En general, un conjunto aromático muy bien estructurado y compacto.

La efervescencia es fina y elegante. Puede parecer floja pero con el tiempo aparece como muy ajustada. El amargor es lento y comienza suave. Poco a poco va aumentando de intensidad hasta dominar la fase en boca.

El cuerpo es medio y la textura agradablemente aterciopelada.

Edge Brewing Sangría Sour

This special beer was a year in the making. After many trials, we selected a very unique souring strain from our secret bodega located here at Edge. We then utilize an intense double fermentation process to sour then to ferment the beer with summer fruits to create this luscious and vibrant fruit ale.

Him: Me want craft beer.

Her: I’m more of a Spanish wine person.

Solution: Sangría Sour, the beginning of a beautiful romance.