pALEmós que es una cerveza rubia ligeramente tostada, muy fresquita y con un toque fino de amargura. La clásica maquis de siempre, origen de nuestro proyecto cervecero, rebautizada por la ocasión en la feria de Jafre de julio del 2009. Su nombre varía con el tiempo, y últimamente la podemos encontrar bajo el nombre de Orsini, de toques un poco más pálidos y con una dosis justa de lúpulo, con resgustos a anís. Su primera presentación en sociedad es en la feria de Mediona del 2010. Actualmente la podemos encontrar bajo el nombre de OdenAle en recuerdo a Lina Odena.
Domus Greco
Greco supone la receta más original de Domus y de concepción más autoral del maestro cervecero. Inspirada en la figura artística de un genio, esta cerveza de gama alta combina ingredientes de Oriente como la canela, los lúpulos alemanes e ingleses de Occidente, el limón del Mediterráneo y la almendra y azafrán de la ciudad de Toledo. Elaborada en conmemoración del IV Centenario de la muerte de El Greco, es hoy en día la Domus más exclusiva.
Cerveza de Alta Fermentación estilo Indian Pale Ale de un vivo color rojo y de espuma persistente. Cerveza con cuerpo, sabor equilibrado y ligeras notas florales y un toque torrefacto.