Buy Mangurria Momo - St Feuillien Limited Edition No 1 - La Socarrada Orange Saison

Mangurria Momo

Saison con aromas de cardamomo.

Alta frutosidad con moderado aroma a lúpulo y a especias y alcohol. Presenta una moderada agridez. El carácter a malta es ligero.

Este tipo de cerveza suele tener un color distintivo naranja pálido, aunque también suelen ser doradas o ámbar. En este caso, por el valor de SRM (15,5), podemos decir que tiene un color cobre.

 La combinación de sabores especiados y frutados está apoyada por un carácter suave de la malta, una presencia moderada de alcohol y una ligera acidez. Tiene un gusto final seco. El sabor a lúpulo es bajo y algo especiado.
Sensación en boca: Cuerpo medio, con un nivel de alcohol de medio a medio-alto. Presenta un cierto carácter ácido.

Una ale refrescante, de frutosidad y especias de medio a fuerte, con un color que tiende al ámbar, medianamente carbonatada, moderadamente lupulada y seca.

Ingredientes: Malta pale, Malta clara de trigo, Avena, Malta caramunich, Melanoidin, Cardamomo, Lúpulos Styrian Golding para amargor y East Kent Golding para sabor y aroma, Levadura Belle Saison, agua de Cáceres (depurada y tratada) y azúcar de maíz.

La Socarrada Orange Saison

Aromas: Zumo de naranja fresco, pan de soda, miel, tierra limpia, aceite cítrico y flores de naranja.

Sabores: Grano ligeramente tostado, crujiente y ligeramente tánico en las maltas. El lúpulo es floral, cítrico, naranja / mandarina y ligeramente picante.

Sensación en la boca: Ligera en boca y la carbonatación moderada estalla cuando golpea el paladar. De larga duración ligeramente astringente, cítricos y pimienta blanca, final de especias.

Impresión general: Todos los caracteres rústicos, crujientes y pimienta de un clásico del viejo mundo Saison - con ineludible aromas y sabores a naranja. Me recuerda a tostadas de masa fermentada ahumadas en mermelada de naranja. Simultáneamente áspero y crujiente - el contraste de los caracteres anaranjados jugosos y un final seco picante equilibrado agradable. Una Saison muy única y extraordinaria.