La Malta y el extracto de Malta se comercializan desde fines del siglo pasado en nuestro país. El extracto de Malta era una malta más concentrada y se consumía de manera habitual. Era promocionado como el mejor tónico para sus niños y se ponía el énfasis en su carácter revitalizador. También era utilizado para recetas de cocina. Todas las cervecerías tenían extracto de Malta. La malta más popular era de la Cervecería Montevideana y se siguió comercializando con este nombre luego de la fusión de las cervecerías.
La Malta Montevideana era la más popular de las maltas en Uruguay, y si bien competía con otras maltas elaboradas por la misma empresa como la Malta Oriental y la Malta Uruguaya, su liderazgo era indiscutido.
Eran muy populares los cuadernillos donde se anotaban todos los datos vitales del niño, sus adelantos y su crecimiento. El cuadernillo tenia distintas frases de distintos médicos de la época que recomendaba su consumo:
“Certifico haber empleado en mis enfermos la MALTA MONTEVIDEANA habiendo obtenido resultados muy buenos, especialmente como reconstituyente, en los estados de gran debilidad y decaimiento. Dr. Manuel B. Rodríguez López.”
La Malta era el principal refresco de la época, pero además dados sus efectos saludables como la tonificación muscular y favorecer la lactancia era recomendada por parteras y pediatras. En la década del 70 hubo un programa muy popular conocido como Maltilandia, el cual era conducido por Don Isidro Cristiá, quien trabajaba en Fábricas Nacionales de Cerveza. Es en esta década que la Malta Montevideana se convierte en Malta PILSEN, acompañando la denominación de la cerveza más popular de la compañía.
La Malta Pilsen sigue liderando las ventas de Malta en Uruguay y sigue siendo la energía natural de los uruguayos.
Históricamente conocida como Milk o Cream Stout, ya que en algunos casos se usaba lactosa como edulcorante. Ale negra muy oscura de espuma cremosa de color marrón claro. En boca se presenta dulce, concuerpo pleno, discretamente tostada con notas a chocolate y café. carbonatación moderada y bajo amargor.
Edición Septiembre 2013. Producida por Davok.
Birra Bizarra Igor Sergéevich Popov IPA
Una cerveza fuerte, potente en aromas y amargor gracias a la absurda cantidad de lúpulos americanos usadas en su producción. Muy equilibrada entre el dulzor de la malta, el alcohol y amargor.
Representada por el gran Igor Sergéevich Popov, el forzudo equilibrista.