Cerveza Brown Ale Olañeta
Gipuzkoa Brown Ale
Se trata de una cerveza elaborada unícamente con malta de cebada obteniendo como resultado un claro sabor a malta que la hace muy sabrosa y fácil de beber.
Al elaborarse de manera natural no se filtra ni pasteuriza ya que en ese caso se eliminarían la levadura y las propiedades antioxidantes del lúpulo. En el proceso de formación natural del CO2 aparece un sedimento en la botella (vitamina B), sello que garantiza la elaboración artesana y natural de la cerveza.
Aspecto: Cerveza rojiza sin filtrar, cabeza de espuma blanca.
Sabor y Aroma: Aroma de malta, lupolizado agradable. Sabrosa y malteada. 43 IBUs.
Alcohol: 6% Vol. 12,4º Plato
Ingredientes: Malta Múnich, Malta Pale,Malta Caramelo, lúpulo Fuggles y Challenger, levadura y agua. El agua mineral de la fábrica procede del Añarbe.
Temperatura de consumo: 8º-12ºC
Saramagal tHe PyLoN
Esta cerveza se la queremos dedicar al grupo musical “tHe PyLoN“, de Porriño (Pontevedra), cuyos componentes son íntimos amigos de SARAMAGAL. Esta banda de rock alternativo esta formada por Pablo Uruguayo alias “El Padrino” y Nandi Estevez “El Crack“. Ensayan en un local al que denominamos “El Zulo”, donde componen buenos temas e impresionantes versiones, y en el que pasamos grandes veladas entre música y amigos. Su influencia abarca gente tan dispar como Nirestilo belga, con gran concentración de cereal trigovana, The Cure, Radiohead, hasta el gran
Daniel Johnston, al que le han tributado algún que otro homenaje.
sin aditivos y sin filtrar. El poso que encuentra en las botellas se debe a la elaboración artesanal. Entre las maltas
utilizadas para producir esta cerveza rubia se incorporan malta pale y malta de trigo. Es una cerveza muy viva, con desprendimiento continuo de burbuja y con un contenido alcohólico de 5%. Su temperatura óptima de consumo se sitúa entre 4 y 7ºC.Esta cerveza es el último desarrollo de Bieron Agudelo y esta hecha para complacer a los amantes de la cerveza rubia.
El aroma presenta un carácter suave y dulce de malta pale.Al paladar muestra un sutil carácter dulce debido a la malta de trigo, que provoca beber la cerveza con tragos cortos y cada poco tiempo.En el aspecto físico tiene un color pálido muy suave y claro, con una retención de espuma normal y color blanco intenso, burbuja de pequeño tamaño y muy abundante.La selecta mezcla de la maltas de cebada y de trigo le confieren un sabor con un ligero y moderado dulzor.Suave carácter alcohólico que la hace evidente en el retrogusto, el amargor medio y muy moderado debido a las tres clases de lúpulos utilizados.