Lupulus Blonde
A L’OEIL Une robe dorée, voilée, surmontée d’une mousse ivoire délicatement crémeuse.
AU NEZ Des arômes entremêlés d’agrumes et de malt subtilement houblonnées.
A LA BOUCHE Une rafraîchissante amertume maitrisée et ajustée par une note épicée de thym.
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Lupulus es una cerveza rubia con un grado de alcohol del 8,5%, fermentada en botellas de champán y en barricas. La decisión de no filtrar la cerveza, así como de no pasteurizar garantizan su sabor y calidad aromática.
El uso de lúpulo en cantidades considerables, le da a este oro líquido una frescura y un bouquet incomparable.
Guarde esta cerveza, como debe ser, al lado de su amada Grand-Cru y servir a una temperatura entre 8 y 12 ° C (46,4 y 53,6 ° F). Estarás encantado!
Hoegaarden Fruit Defendu - Fruto Prohibido
También conocida como Hoegaarden Verboden Vrucht
Al parecer, Adán quedó bastante decepcionado cuando la serpiente le ofreció una manzana. Y no lo culpo. Esta fruta prohibida es de color rojo oscuro, suavemente dulce, sedosa y plena en boca. Se elabora con malta tostada y lúpulo, que le da un típico aroma de plantas a base de hierbas. Por cierto, no está prohibido tener un gusto.
Tradicionalmente se elabora con una misteriosa mezcla de maltas oscuras y con sabor a especias. Se somete a una segunda fermentación lenta en la botella por lo que madura en una deliciosa cerveza de sabor complejo y un maravilloso equilibrio entre dulce y seco.
Fantôme Saison
Aromática, profundamente afrutada, donde destacan los aromas a pera y manzana, y matices a uva y cítricos. Destaca también la levadura, y algunas notas especiadas y florales.
Color amarillo-anaranjado pálido, similar al albaricoque. Burbuja fina. Forma una capa de espuma blanca burbujeante, muy porosa.
Buena entrada en boca, chispeante, casi efervescente debido a su elevada carbonatación de burbuja muy fina, y a las especias. Carácter dulzón, de gusto profundamente afrutado, destaca la pera , la levadura y el azúcar, para dar paso a una acidez como la de la sidra. Finaliza con un regusto seco, y algo amargo