Laugar EPA - Euskadiko Pale Ale
Sal del rebaño con esta reinterpretación de una american pale ale. De perfil pálido, refrescante con predominio de sabores y aromas cítricos y florales debido a la carga de lúpulo. Final seco y amargo, fiel a su estilo, con largo retrogusto.
Una american pale ale de agradable sabor y aroma cítrico debido a la carga de lúpulos americanos
Cerveza elaborada en colaboración con el maestro cervecero norteamericano Daniel Fernández de Beancurdturtle Brewing. Una Robust Porter sometida a un 'drycoffeeing', infusión de granos de café. Uno de los objetivos de esta cerveza es encontrar un parecido al típico café licor de las comarcas de l'Alcoià i el Comtat
Vikingathor Boris Brew, es una cerveza de estilo indian dunkel, de fermentacion de fondo (baja) lupulizada con cepas de nueva generacion de origen alemán y norteamericano.
Aspecto: Color oscuro traslucido con espuma cremosa de color ambar y muy buena retención.
Aroma: En narlz predomina el aroma a mandarina y a golosina de los lúpulos alemanes, combinado con naranja y pináceo de los lupulos americanos. El aroma a la malta torrefacta que aporta el color queda perfectamente balanceado.
Sabor: En boca soprende su ligereza a pesar del alto nivel alcoholico, el trago es sencillo y el retrogusto y la sensacion bucal son totalmente limpios. Predomina el sabor a lupulo fresco sobre el de la malta.
Maridaje: Cerveza para carnes rojas, quesos muy maduros y todo tipo de comida especiada al límite.
Elaborada según receta original del maestro Boris de Mesones en las instalaciones de Cervezas Arrlaca, Vikingathor ha obtenido medalla de plata en el European Beer Star de 2011, medalla de plata en el European Beer Star 2012 y medalla de plata en el Asia Beer Cup 2013.