Juliett Extra Stout
De la barreja de maltes pale ale i maltes torrades surgeix la Juliett. Una cervesa negra, totalment fosca escuma de color marró fosc amb bombolla fina molt consistent i esponjosa.
De la familia de les extra stout, al primer momento presenta amargor del llupol que despres deriva cap al dolç de la malta, per acabar amb gustos de café i xocolata. Amb un gran cos, mantè un bon equilibri entre dolç i amarg. Amb 6,3% d’alcohol es una cervesa indicada per combinar amb carns roges i formatges curats. També ideal per pendre com a copa de nit.
Aspecte visual: Cervesa negra, totalment fosca. Escuma de bombolla fina, consistent i esponjosa de color marró fosc.
En nas: S’aprecia l’olor del llúpol i la malta torrefacta.
En boca: És una cervesa que presenta amargor en primer moment i després arriba el dolç de la malta. Acaba amb gustos de cafè i xocolata.
Equilibri merescut entre dolç i amarg. Cos elevat.
Cervesa torrada color vermell ataronjat. Escuma espessa, consistent de color blanc. Persisteix durant el consum.
Servir la cervesa de manera que trenqui i deixar que s’amuntegui des de baix.
En nas s’aprecien olors de malt i fruits del bosc.
En boca és una cervesa que presenta poca amargor. S’aprecia molt el gust de malt. Cos mitjà. alcohol 6,5%.
Eko’s 2.0 és una cervesa elaborada amb malts d’ordi pale ale i crystal procedents d’agricultura ecològica, llúpol spalt procedent d’agricultura ecològica.
Cervesa de fermentació alta.
Cervesa tipus irish red.
aconsellem servir i deixar reposar uns 2 minuts abans de començar a beure.
temperatura consum entre 4 º i 10 ° C.
Capitá Mirambell
Comerciant intrèpid.
Joan Mirambell (1796-1862), capitá català de la nau " Constància". És un dels casos més singulars de la història del comerç, restableix les relacions entre Catalunya i Americà del sud. Sense por a les grans distàncies, cerca el bon mercat i és pioner del comerç català a gran escala. El seu esperit mercantil el porta a formar part dels creadors de la Junta de Comerç al s.XVIII