Amber
Gentse Gruut Amber
Gruut Amber Ale has an amazing rich taste, a deep copper colour and a smooth drink-ability and when using the typical open glass, you will see a fabulous head, discover its deep copper color and capture its delicate aroma.
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Aquí tenemos una cerveza de color ámbar oscuro, totalmente cristalina y brillante. Con una gran capa de espuma de burbuja media.
Al examinar los aromas de esta cerveza, nos encontramos que los principales son los de caramelo y naranja. También aparecen algunas notas suaves de clavo de aroma, de frutos rojos como la cereza y de fruta desecada como los orejones y uvas pasas. Esto hace de ella una cerveza realmente fragante.
En la punta de la lengua notaremos que es una cerveza muy burbujeante, acompañado por un paso en boca acaramelado y un final que combina el dulzor con una sensación secante.
Esta cerveza te permite hacer diferentes tipos de cocciones con aves. Mi propuesta es la de un plato clásico de la cocina de Cataluña, “Pollo a la Catalana”.
Black IPA
Cerveza de color negro con reflejos granates. Espuma muy cremosa y persistente.
En nariz predominan los torrefactos con un fondo licoroso dando paso a un buen aroma lupulado.
El paso en boca es resinoso y con un amargor moderado. Con un toque ácido generado por la gran cantidad de maltas tostadas y un final torrefacto y persistente.
Perfecta para maridar con carnes ahumadas, a la parrilla o a la barbacoa.
En la sobremesa ideal con quesos secos o azules y frutas deshidratadas muy dulces para contrastar el torrefacto.
Chula Sin Alcohol
Sin Pecado
Una cerveza sin alcohol con carácter y estilo propio, equilibrio del dulzor de las maltas con el amargor del lúpulo, fácil de beber y con un final delicado.
Con lúpulo Español para darle el amargor y el carácter y Americano para los aromas.