Bavarian HefeWeizen
Birra ispirata allo stile HefeWeizen, è caratterizzata dall’aspetto opalescente e dal colore biondo dorato. Al naso presenta decise note di banana mentre meno evidenti sono i sentori di vaniglia. In bocca, prevale il sapore di cereale, un elegante fruttato di banana ed un interessante finale agrumato che conferisce una gradevole secchezza inattesa.
Questa birra deve il suo nome al Duomo di Milano ("Domm" in dialetto).
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Weizen al estilo bávaro, con el clásico color pajizo, la nariz con banana, clavo y notas frescas así como un toque herbal por el lúpulo. En boca, más banana, fruta cítrica, dejando con un inesperado toque final seco y amargo.
Hoppy Bock
Bock dal colore rosso brillante con riflessi rubino. Al naso, è netto il caramello, seguito da evidenti note erbacee legate ai luppoli, che lasciano posto a sentori vinosi e di frutta secca. Il territorio gustativo è quello dolce del caramello e della frutta sciroppata, ma mai stucchevole grazie al perfetto bilanciamento tra malto e luppolo. Nel complesso è una birra dall’equilibrio straordinario che non rivela il suo grado alcolico.
Così chiamata in omaggio alla vicina e storica Via Porpora, un’istituzione del quartiere Lambrate.
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Bock lupulada, con un color rojo brillante con reflejos rubíes, en nariz caramelo con notas herbales y fruta desdeaca, y en boca como jarabe de frutas, pero nada empalagosa, gracias al perfecto equilibrio del lúpulo. En conjunto posee un extraordinario equilibrio que la hace muy fácil de beber.
Tisane IPA
Nelson Sauvin, Flowers
Merge the New Zealand hop Nelson Sauvin with lemon balm leaves, chamomile flowers, top of passion flower, licorice root, orange peel and leaves of blackberry accompanies our minds beyond the clouds
Aroma: the characteristic aroma of Nelson Sauvin stand out, it’s mixed with leaves, flowers and fruits.
Appearance: yellow pale, with white foam, persistent and fine.
Taste: the floral given by the aromatic herbs is well evidenced, that enhance the peculiarities of Nelson Sauvin creating a unique mix of flavors.