Comprar La Sagra Suxinsu - Ilda’s Mat - Alpujarra Winter Ale

1.- La Sagra Suxinsu

2.- Ilda’s Mat

3.- Alpujarra Winter Ale

Empresa:

La Sagra

Ilda’s Town Beer

Cervezas Alpujarra

Tipo / Estilo:

Belgian Strong Ale

Weizen-Weissbier

Belgian Blonde Ale

Graduación:

9.1

5.2

5.6

IBU:

Malta:

Trigo, Pilsner

Lúpulo:

Hallertauer Mittelfrüh

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

La Sagra Suxinsu

Rubia Triple Ale.

Una bola mágica llegó a nuestras manos y pedimos un deseo. Defenderla de los villanos será trabajo de héroes. Bob Maltman, elabora Sagra Suxinsu para esta misión.

Cerveza Sagra y Suxinsu Estudio Creativo se unen en este proyecto para potenciar el sector cervecero artesanal a través de la gastronomía y la moda.

Sagra Suxinsu es una cerveza de tipo ale, triple malta, guarda extra y acondicionada en botella. De color rubio intenso, aroma floral y drupáceo, sabores frutales de melocotón y albaricoque. Intensa en boca pero de trago largo. Ideal para maridar con carnes fuertes, pescado azul o postres hojaldrados.

Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC.

2.-

Mat

La de Trigo

Weissbier

Procedente de la escuela cervecera alemana, la Weissbier es el estilo de cerveza más antiguo de la zona de Baviera. Para los amantes de los productos procedentes del trigo, es una cerveza de trago fácil y largo. Su ligera acidez y sus notas cítricas la hacen muy refrescante, y nos acompaña perfectamente en comidas ligeras o simplemente disfrutandola sola para saciar la sed.

Fase visual: amarillo dorado con una ligera turbidez muy propia en las cervezas de trigo y de su filtración totalmente natural.

Fase aromática: clásico a plátano (banana) y clavo, con notas cítricas.

Fase gustativa: una ligera acidez que la hace refrescante y toque cítrico (mandarina), amargor muy bajo y con un final seco.

Maridaje: Sopas y cremas, pescado azul (sardina, anchoa, caballa,..) en salazón o plancha, ensaladas, salchichas alemanas, quesos frescos, curados o cremosos, huevos (tortilla, revoltillos,..).

3.-

Alpujarra Winter Ale

Edición especial de invierno

2014 - 2015

En este caso y solo durante la temporada de invierno 2014 - 2015, nos hemos decantado por una receta Belgian Blond Ale, complementando la familia de cervezas de estilo Belga.

Esta receta, de fermentación tipo ALE, se caracteriza por su cuerpo medio - denso de color dorado, elaborada con 3 Maltas y Lúpulos europeos con toques citricos que ofrecen un amargor e intensidad moderados muy agradables al paladar.

Su espuma es blanquecina muy ligera.

En esta edición, hemos permitido una maduración de 4 meses para conseguir aflorar el maximo de cualidades.

Recomendamos que la temperatura de servicio oscile entre 4ºC a 8ºC, con una inclinación aproximada de 45º y escanciando al final del servicio para obtener todas las cualidades organolépticas.

2016

Brown monovarietal con lúpulo Nelson Sauvin, 5 Maltas, Jengibre, Canela en rama y Vainilla

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