La Roqueta Wheat
Cerveza de trigo de alta fermentación. 4,6% alc.
De color amarillento intenso y espuma blanca. Aromas suaves, a masa de pan y cereales, además de un carácter afrutado que imparte la levadura utilizada en la fermentación.
Sabor dulce al principio con un final ácido, no se percibe amargor.
Temperatura de consumo recomendada: 4-7 ºC
Maridaje: Platos ligeros como ensaladas, aperitivos, mozzarella, queso Brie.
Brunehaut Blanche - Brunehaut Blanche bio
Brunehaut Bio Blanche Gluten Free
Brunehaut Blanche bio
Vue: Sa robe est légèrement plus soutenue que les blanches habituelles, pâle certes mais avec une robe typée de la maison. Mousse légère fine avec une tenue moyenne. Délicate.
Nez: Joli nez frais, tout en levure, voir légèrement floral. La fraîcheur semble être sa première qualité.
Bouche: La première attaque souple sans trop d’amertume, presque de la rondeur en milieu de bouche. Joue bien le rôle de bière légère et rafraîchissante. Persistance moyenne et bouche fraîche en final. Si désaltérante elle est, cette boisson s’inscrit dans un bel accord de jet de houblon recouvert d’un œuf poché et nappé d’une mousseline à la blanche (la même que celle qui se trouve dans votre verre).
Jinete de la Conquista
Witbier - Manzanilla
Cerveza blanca de estilo belga, turbia, ligera y especiada, con sabores cítricos y herbales, poco contenido alcohólico.
Ideal para acompañar mariscos, clásica con mejillones. Se recomienda con quesos que se mezclen con hierbas acompañados de galletas saladas. Entre los postres lo ideal es un Panacotta, crepas de plátano o nieve de naranja.
Cuando abrió el primer sello, oí al primer ser viviente, que decía: Ven. Miré y vi un caballo blanco, y el que montaba sobre él tenía un arco, y le fue dada una corona, y salió vencedor, y para vencer.