Cerveza inglesa, 7,5% de alcohol, de alta fermentación.
Samuel Smith es la única cervecera que sigue empleando el método de fermentación en piedra de pizarra de Yorkshire.
La Samuel Smith Imperial Stout tiene un color negro profundo y opaco, con una espuma marrón de consistencia media y permanencia media-alta. Los sabores intensos evocan a frutas oscuras: pasas, higos, grosellas y ciruelas.
El dulzor de la malta y del chocolate son evidentes con un regusto amargo y seco. El queso Stilton, carne condimentada con pimienta y postres de chocolate negro son nuestras sugerencias de maridaje.
Brew & Roll Perro Negro
Imperial Stout de 9,5% con el toque de turba de la mezcla de maltas y del whiskey single malt (Ardbeg), además de toques de la madera de roble americano. Convirtiéndola en una cerveza muy compleja en boca y en aromas.
Guineu / Toccalmatto Il Goloso Imperial Stout 2016 Cognac Barrel Aged