Buy La Font del Diable Candela Strong - Unibroue Maudite - BrewDog 5AM Saint

La Font del Diable Candela Strong

Candela Strong es una interpretación de Amber Ale con alcohol medio y moderado, amargor marcado y aroma contundente.

5 tipos de malta y copos de cebada para crear la base, y 3 variedades de lúpulo hacen el mosto.

Elegimos lúpulos Europeos para generar amargor y sabor "limpio", y Neozelandeses para procurar aromas marcados a frutas, frutas maduras o uva entre otras cosas, enfatizando con un pequeño Dry Hopping.

Fermentamos con levadura neutra estilo Ingles, tipo Ale, para no interferir en dichos aromas, e intentamos generar una carbonatación media-baja para simular mas aun nuestras influencias.

5AM Saint - 5 A.M. Saint - Five AM Red Ale - Red Ale

American Red Ale

Buy the ticket, take the ride.

5AM Red Ale is 5 malts, 5 hops and 5% abv. But that’s where the order ends.

Jump in and you’ll find berry bouncing off marmalade clashing with caramel cosying up to chocolate buzzing off spice sizzling with toast laced with lychee and colliding with biscuit.

As malty as it is hoppy. As anarchic as it is structured. Bitterness and sweetness, all neatly messed up in a triumph of pure chaos.

Perfect, baffling symmetry. Go fathom 5AM.

Malts: Maris Otter, Caramalt, Munich Malt, Crystal and Dark Crystal Malts

Hops: Nelson Sauvin, Amarillo

Dry Hops: Simcoe, Cascade, Centennial, Ahtanum, Nelson Sauvin

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Iconoclastic Amber Ale

Cerveza escocesa, de 5% de alcohol, de alta fermentación. 

La BrewDog 5 a. m. Saint es de color ámbar rojizo, con espuma blanca de persistencia moderada. Presenta aromas marcados a lúpulo y frutas, además de ligeros matices a caramelo.

En el sabor encontramos fruta cítrica y melocotones con final ligeramente seco, especiado y levemente amargo.

Se puede consumir como un refrescante aperitivo o acompañando a platos de pescado o marisco.

La 5 A. M. Saint hace referencia, no solo a la hora 5 de la mañana, sino también, a que está elaborada con 5 maltas, 5 cereales y tiene 5 % de alcohol.