Buy Mustache Blanca de Trigo - Mustache Negra Marinera - Mustache Rosa

Mustache Hugo y Manolo - Blanca de Trigo - Las Muy Perras

Compleja combinación de los tres tipos de maltas de cebada de mayor calidad de Europa Central y los tres tipos de lúpulos más innovadores de Estados Unidos.

Completando la receta con trigo ecológico Candeal de Zamora.  

Aromatizada con tomillo recogido a mano en los pinares de Valladolid, y con todo el carácter mediterráneo de la cáscara de naranja amarga.  

Te sorprenderá su burbuja fina y espuma blanca y espesa, fruto de una doble fermentación natural, la segunda en la propia botella.   

Ideal para maridar con pastas, arroces, mariscos, carnes, quesos, sushi, cuscús,... Tú pones los límites!!

Nuestra clásica cerveza de Trigo desde ahora, y para siempre, pasará a ser la Mustache de Hugo y Manolo. De esta manera, colaboramos y donamos de forma ilimitada parte de tu compra a Las Muy Perras (www.lasmuyperras.com) para ayudar y cuidar de los galguitos.

Mustache Rosa

Cerveza de tipo Red Ale, con frutas.

Infusión de frutas rojas deshidratadas de la empresa La Tetera Azul (El Bierzo). Sorprendente cóctel de hibisco, uvas pasas, arándanos, grosellas negras, fresas, cerezas y frambuesas, realizada mediante dry hopping. Añadiendo las frutas deshidratadas al final de la cocción del mosto.

Color rosáceo, con algún refrejo marrón. Sin referencia SRM (Standard Reference Method). Espuma de color con toques rosáceos, con densidad media.

Carbonatación baja. Burbuja muy fina y elegante, por una refermentación en botella y maduración, con control de temperatura y tiempos muy exhaustiva.

Destacan los aromas a fresas y frambuesas. Afloran aromas que recuerdan al té.

Entrada en boca de trago largo, caracterizado por los sabores frutales de la infusión. Desarrollo en boca muy suave, caracterizado por la baja carbonatación. Equilibrio entre los dulzores de las maltas y la acidez frutal.

Retrogusto final donde aflora la acidez del infusionado. Y los amargores del lúpulo. Retrogusto persistente.

Se recomienda servir en copa tipo vino (para retención de aromas). Situando primeramente la copa en posición levemente inclinada. Para finalizar en posición vertical, sirviendo el producto desde una altura de varios centímetros, para que se produzca una densa espuma que permita que los aromas no se volatilicen.

Marida a la perfección con platos ligeros. Ideal para acompañar entrantes, como quesos suaves, ensaladas, pastas. Perfecto acompañamiento para postres a base de futas, como macedonias, brochetas y helados de frutas.