Buy La Chingonería Esa de Rojo - Mayos Sil - Matoll Roja

La Chingonería Esa de Rojo

Esa de Rojo yo me la... tomo

Esta cerveza se elabora con maltas caramelo y black para darle ese tono característico, además utilizamos lúpulos fuggle y northern brewer. 

Una Irish red ale diferente para conmemorar nuestro segundo aniversario. Le dimos un carácter extravagante agregándole mezcal espadín de “La niña del mezcal”

Fichas Técnicas
Color: Rojo profundo
Aroma: Espadín tostado.
Paladar: Ahumado, caramelo ligeramente mineral.
Maridaje: Mole amarillito, chapulines rojos y negros, tlayudas con queso de hebra.

El Mezcal espadín de la “Niña del Mezcal” es elaborado con 100% agave Espadín(Angustifolia Haw)
Mezcal Joven (sin filtrar).48% Alc. Vol. Doble destilado en alambique tradicional de cobre. Región: Santiago Matatlán, Oaxaca.

Matoll Roja

Golosa y equilibrada con presencia de toque amargo al final de la boca. Una cerveza roja fresca y ligera donde disfrutar del sabor auténtico de una cerveza natural.

Color rojizo tostado. Intensidad aromática es media-alta. Destaca los aromas afrutados de la malta y livianamente de lúpulo, combinado con toques florales y ligeros recuerdos de vainilla y especies. La entrada en boca es golosa y equilibrada, con presencia de un toque amargo al final de la boca, debido al buen malteado.
El resultado es una cerveza fresca y ligera, donde disfrutar del sabor autentico de una cerveza natural.

Perfecta para aperitivos, combinada con quesos tiernos de poca curación de oveja o cabra y frutos secos. Ideal con un tiramisú.