Comprar Harviestoun Ola Dubh 12 - Holly Daze - Harviestoun Old Engine Oil

El aroma es delicioso por decir lo menos: cuero, ahumado, yodo, bistec a la parrilla y pasta. Ligeramente dulce y ahumado con un tostado moderado. Un componente de amargor definido y penetrante añade a esta mezcla un complejidad digna de reseñar.

Sabores de maltas ahumadas dulces, tostado turba y grano de café, el cuero, el yodo, la salsa Worcestershire, el cacao, la aspirina. El acabado es amargo. En general, es una bebida con influencia definida por su paso en barrica (aunque leve). 

Ola Dubh ("Petróleo Negro ’) es una cerveza que surge de la colaboración entre Harviestoun y la destilería de Highland Park. Para crear Ola Dubh 12, añejamos nuestra galardonada Old Engine Oil en barricas de whisky que anteriormente habían contenido  Highland Park 12.

La cerveza Old Engine Oil es una porter de perseverante suavidad, de 6% de alcohol.

El chocolate domina el sabor, pero el lúpulo amargo se compensa con una sabor dulce. Old Engine Oil es perfecta para después de comer con un agradable final agridulce.

Ken Brooker, fundador de Harviestoun, trabajó en su juventud elaborando modelos en madera para la compañía automovilística Ford.

La naturaleza viscosa de esta cerveza recuerda a aceite de motor de coche. Se puede consumir con Carnes a la brasa, queso Camembert y postres con chocolate.