La Burra By Secala
Cerveza de elaboración tradicional sobre la base de cebada malteada con trigo y avena ecológicos. Maltas y lúpulos de la tierra, Castilla y León, y una infusión de piñas piñoneras del propio Villa de La Seca ( Valladolid), donde se ubicará la bodega y de donde le viene el nombre por ser un antiguo secadero de maderas que llegaban al valle en carros tirados por burras.
Elaborada artesanalmente, sin filtrar, sin pasteurizar, sin aditivos y 100% natural. Gasificación natural lograda después de 2 meses de maduración.
Ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo, levadura y naranja.
Existen 2 versiones
Cata Craft Atlantic Green Single Hop Chinook 2.5% alcohol
Cata Craft Atlantic Green Single Hop Chinook 4% alcohol
Cerveza de estilo Sessión Ipa que formará parte de una serie de cervezas monovarietales, esta se trata de una - Single Hop Chinook - con 4% y 98 Ibus, lejos de las tradicionales cervezas de sesión. A primera vista encontramos una cerveza de color pajizo y limpio, una vez en boca es una cerveza amarga, seca, y aromatica. Una cerveza donde apreciar aroma, sabor y amargor de este famoso lupulo americano sin la presencia de un alto balance de malta que oculte el potencial del chinook.
Recomendamos servir a 10º aprox. en vaso ancho de pinta inglesa y esperar a que la densa crema forma un merengue consistente.
A gozarla cabrones !