La Axarca Tropical Pale Ale
La Axarca, una cerveza natural, sin pasteurizar, con aromas y sabores tropicales que ha atrapado la esencia de la Axarquía. De fina espuma blanca, cuerpo naranja brillante, aromas a mango y sabor frutalmente cítrico. Un ligero amargor final y seco cierra un trago fácil y siempre afrutado.
La Axarca es un momento especial, un entornar los ojos y transportarse a otro lugar, a otro momento para darte cuenta que el placer está aquí y es ahora mismo. La Axarca no es otra cerveza artesana más, es la cerveza artesana misma con su especial calidad, su aroma rotundo y ese color naranja que te hace admirar cada una de sus gotas. Es la esencia de la Axarquía en Frigiliana, Málaga donde el tiempo tiene una duración distinta y la luz tinta de placer cada uno de los rincones.
La Axarca tiene la genialidad de la tierra malagueña, la manera de hacer las cosas diferentes. Una cerveza artesana, botella a botella pero que innova en cada gota, en cada milímetro de espuma blanca. La Axarca es universal como los genios malagueños que adelantaron su visión del mundo. La Axarca es un experimento picassiano, un poema árabe de amor, el rumor del mar en las noches de verano… Y todo sin dejar de ser toda una cerveza.
La Axarca no deja impasible al maestro cervecero ni al consumidor del placer, cada vez que se degusta se encuentra un tinte nuevo, un aroma tropical, una sorpresa conocida y un momento especial.
La Axarca, cerveza artesana Universal y Malagueña.
Pale Ale
Cerveza muy transparente, entre amarilla y dorada. La corona de espuma es generosa, densa, blanca y medianamente persistente.
Esta cerveza, fácil de beber y que pasa muy bien la sed, ofrece una entrada basada en la malta, con olores de panadería como magdalena o bizcocho y un fondo general más bien dulce.
El lúpulo se manifiesta con un perfil muy fresco, notas cítricas o incluso de acedera así como con alguna nota de fruta tropical. No faltan tonos discretos de resina de pino y de flor blanca como el jazmín. En nariz, el conjunto se cierra con una ligera nota similar a la vainilla. En general, un conjunto aromático muy bien estructurado y compacto.
La efervescencia es fina y elegante. Puede parecer floja pero con el tiempo aparece como muy ajustada. El amargor es lento y comienza suave. Poco a poco va aumentando de intensidad hasta dominar la fase en boca.
El cuerpo es medio y la textura agradablemente aterciopelada.
Er Cónico Los Quintos II
La segunda generación de nuestras ales artesanas. Color cobrizo vivo; cremosa; agradable en boca; de amargor moderado y aromas retronasales dominados por una combinacion de lúpulos; equilibrada.
Elaborada con agua de la umbría de Montemayor del Rio, "al aroma de repulgos y verganchas de castaño".