Comprar Milana Bonita - Brux Brewery Corvus - La Cochina

1.- Milana Bonita

2.- Brux Brewery Corvus

3.- La Cochina

Empresa:

Cerveza Milana

Brux Brewery

Abacerías de Castilla

Tipo / Estilo:

Pale Ale

Dry Stout

Scottish and Iris Ale

Graduación:

6.1

5.2

IBU:

Lúpulo:

Bobek, Centennial, Cascade, Amarillo, Citra, Southern Cross

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Milana Bonita

Cerveza de alta fermentación, estilo PALE ALE, elaborada con tres variedades de malta y cinco de lúpulo. Sin filtrar ni pasteurizar. Producto natural que puede contener sedimentos. Recomendamos no servirlos.

Maridaje: Ligera y suave al paladar, de sorprendente aroma y elegante amargor, Milana Bonita es ideal para acompañar carnes grasas (cordero/ cochinillo) y rojas, chorizo, pollo braseado, hamburguesas, pescados ahumados y en salazón, carpaccios, marinados y escabechados, verduras suaves y ensaladas, quesos del tipo brie, camembert y, como no, platos condimentados con chocolate.

2.-

Brux Brewery Corvus 5,2º: La negra de Brux.

Dry Staut sabrosa y compleja pero de trago largo. Carácter torrefacto que recuerda al café y al chocolate amargo.

Maridaje: Mariscos frescos por contraposición de sabores. Pastel de carne y guisos, no muy especiados. Quesos británicos tipo Cheddar y quesos curados castellanos. También queso cremoso siempre que no sea demasiado intenso o demasiado débil. Chocolates amargos, por proximidad, y todo tipo de postres cremosos y tartas. Ideal también como cerveza para sobremesa después de comer.

Maridajes epeciales; Ahora citaremos esas otras relaciones que le van muy bien a la cerveza. Para disfrutar tranquilamente en la paz del hogar, un poco de Klezmer o tal vez un Jazz del Señor Miles Davis, un “So What” por ejemplo. Con esta música…novela negra clasicota, Dashiell Hammet quizás. Para disfrutar con amigos, en un buen bar, el fondo de Muse, “Knights Of Cydonia” o incluso el “Nothing Else Matters” de Metallica. Por supuesto, cinamotagraficamente hablando, coincidiremos todos: “El Padrino”. Si nos ponemos más irlandeses tampoco tengo dudas, “Juego de lágrimas”.

3.-

La Cochina

Cerveza ibérica de Bellota Cerveza de alta fermentación elaborada para maridar con el mejor producto del cerdo ibérico, de tonos cobrizos y ligeramente dulce, predominan los aromas de las maltas y la bellota del Campo de Salamanca.

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