Buy La Sagra Bohío - Amiata Cinabro - Yria Super Ani

1.- La Sagra Bohío

2.- Amiata Cinabro

3.- Yria Super Ani

Company:

La Sagra

Birra Amiata

Yria

Style:

American Barleywine

ABV:

10.4

9.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

La Sagra Bohío

Bob Maltman y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas - Toledo (Actual Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.

Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.

El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.

Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC. A esta temperatura resaltan los sabores tostados y el amargor floral, dando un equilibrio perfecto entre sabor y olor.

2.-

Barleywine elaborada con 11 tipos de malta, lúpulos americanos y copos de cebada. 9,5-10,5%. El nombre de la cerveza hace referencia a la tradición minera de la zona, y es que hace años se extraía este mineral de color rojizo, el cinabrio, del monte Amiata.

3.-

Yria Super Ani

Extra Strong Barley Wine, con adición de alcohol de vino, llegando a los 20% de alcohol.

Existe la versión Ani, predecesora y prototipo de cerveza Yria Barleywine madurada de forma natural durante 8 meses.

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