Primera de una serie de cervezas estacionales que queremos elaborar y estará disponible desde mediados de mayo hasta finales de septiembre de este año.
Maibock un estilo de cerveza Lager fuerte, tradicional del norte de Alemania. Se produce solo una vez al año en cantidades limitadas para celebrar la llegada de mayo.
Es nuestra interpretación de este clásico estilo. Es una cerveza de profundo color cobre rojizo resultado del uso de tres tipos de cebadas malteadas. Su suave amargor es dado por la aplicación de lúpulos Glacier y Mount Hood agregados tempranamente en la cocción. En boca predomina su carácter a malta y caramelo sintiéndose sus 6,5 grados de alcohol y la complejidad de las maltas importadas utilizadas.
Cuatro Lunas Mailbock Lager - Marzen Lager
Cerveza Lager ámbar, elaborada con maltas Pilsner y de especialidad para dar un característico sabor a malta, de fermentación Baja. Lúpulos cítricos con un amargor agradable.
Tiene un olor fuerte a malta con tonos cítricos, característico a una cerveza Maibock, con una cabeza de espuma consistente y una apertura de gas agradable en la garganta.
Maridaje: Carnes Blancas como el Pollo rostizado estilo Alemán, Huachinango a las brazas, Conejo al Horno y Pavo con salsa de arándanos.
Colonos Maibock Premium
Maibock o Bock de Mayo es una cerveza tradicional del norte de Alemania.
Sus 6,5° es producto de la fermentación de los azúcares aportados por la malta base, el color ambar y el suave sabor a malta dulce es aportado por los granos de malta caramelo, el lúpulo está siempre presente en el paladar.
100% natural sin filtrar.