Kirin Ichiban Kirin Beer
La Kirin es la cerveza más popular de todo Japón, de baja fermentación, sin un sabor especialmente acusado. Es una cerveza fresca, rubia, elaborada con agua de manantial, arroz, malta de cebada, maiz, lúpulos y levadura.
A diferencia de otras cervezas, sólo se utiliza la primera prensa del mosto. Es por eso que se llama Ichiban -. que significa "primero" y "mejor" en japonés
"Ichiban Shibori" es un método exclusivo para la elaboración de cerveza de un solo ingrediente puro. 100% malta.
El carácter inusual de esta Stout radica en el hecho de que esta cervecera utiliza la receta de una Russian Imperial Stout base. Con un color negro, gran espuma marronácea, aromas de chocolate y amargor tostado, y también regaliz y fruta oscura.
Wabi-sabi es una versión exclusivamente japonesa e híbrida de dos de los estilos más populares del mundo de la cerveza artesanal: Pale Ale y el IPA. El wasabi japonés local y el té verde se combinan hábilmente con varias variedades de lúpulo herbal.