Comprar Kadabra IPA - Alpujarra IPA - Mikkeller I Wish Gluten Free IPA

1.- Kadabra IPA

2.- Alpujarra IPA

3.- Mikkeller I Wish Gluten Free IPA

Empresa:

Kadabra

Cervezas Alpujarra

Mikkeller

Tipo / Estilo:

IPA - India Pale Ale

Graduación:

6.5

5.5

IBU:

Descripción Comercial:

1.-

Kadabra IPA

Vaya, vaya. Armando ya ha pasado el ecuador de su transformación.

Cerveza sabrosa, intensa, caramelizada, muy armática y de buen cuerpo

Color: Ligeramente tostado

Aroma: Equilibrio entre las maltas ligeramente caramelizadas con la potencia del lúpulo

Boca: Primeras notas de malta con remate final seco y amargo del lúpulo

Recomendaciones de consumo / Maridaje / Utilización: Ideal para maridar con platos fuertes como embutidos ahumados, quesos curados o carnes rojas

Esto se pone cada vez más interesante. Tan interesante como nuestra Indian Pale Ale, una cerveza con mucha historia que combina amargor y dulce, que tiene un atractivo color ligeramente tostado y cuyo sabor tiene tanto carácter como un hombre que soñó con convertirse en Armadillo.

Gracias a su mezcla de maltas caramelizadas, es intensa, sabrosa, muy aromática y de buen cuerpo. Todo esto y aquello de “mucha historia”, evidentemente fueron clave para llamar la atención de nuestro protagonista.

2.-

Alpujarra IPA

Cerveza de elaboración artesanal de fermentación alta, estilo India Pale Ale, color cobrizo intenso con ingredientes naturales y la pureza del agua de las cumbres de Sierra Nevada.

Las maltas utilizadas en su elaboración profieren tonalidad y carácter robusto donde podremos encontrar toques caramelo y bizcocho, combinadas con 4 lúpulos ingleses que aportan un excelente amargor con tonos especiados, cítricos y herbales, singularmente se ha incorporado Hierbabuena que confiere un especial frescor ayudando a potenciar el sabor herbal balanceando así la maltosidad que profiere el cereal.

Fermentada durante 7 días a 18º y 4 días entre 3º a 5º añadiendo lúpulos en seco que mejoran los aromas, una vez embotellada se realiza una re-fermentación en botella con una maduración media de 20 – 30 días.

Moderadamente carbonatada destacando una espuma tonalidad crema y fina con buena persistencia que estará presente a lo largo de todo el servicio.

Recomendamos combinarla con comidas fuertes o bien condimentadas, carnes al Curry, pescados como el Salmón o Sushi marinado con salsa de soja y Wasabi, ofrecen un agradable maridaje al paladar, quesos como el gorgonzola o patés de ahumados de sabor contundente son también buen complemento para disfrutar de este estilo de cervezas.

Preferentemente servir en torno a los 6 a 9º , con una inclinación aproximada de 45º escanciando al final del servicio, obteniendo una notable espuma que nos permita captar todas las cualidades organolépticas que desprende.

3.-

Mikkeller I Wish Gluten Free IPA

Estamos orgullosos de presentar la primera cerveza sin gluten!. Una super lupulada Pale Ale Americana, diseñada, no sólo para celíacos, sino para todos los amantes de la cerveza.

I Wish es una experiencia fresca, sabrosa y sin riesgos.

In your face, gluten!

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