Cerveza rubia de abadía con segunda fermentación en botella.
De color dorado, esta cerveza se distingue por su sabor lupulado ligeramente afrutado, y por su cuerpo ligero y armonioso.
Cerveza compleja con delicados tonos afrutados y un buen aroma lupulado. En boca se aprecia ligera sobre la lengua, y su cuerpo complejo y contundente armoniza perfectamente con las notas de alcohol. Una cerveza con mucha finura y elegancia, y una persistencia exquisitamente larga.
Maridaje: quesos curados y semicurados, carnes rojas y mejillones.
La Viven Bruin es una receta renovada. El equilibrio perfecto entre la malta y el suave gusto a regaliz es un verdadero placer para las papilas gustativas. Esta cerveza es también idónea para acompañar comidas.
Toques de malta quemada y chocolate delicioso, matices de caramelo y moca. Aroma dulce con tonos de fruta madura. El sabor equilibrado entre suave y amargo se conserva bien. El gusto de mazapán y de regaliz resulten ideal en la paleta de sabores.
De color moreno turbio con una corona de espuma blanca/beige.
St. Paul Blond
De color dorado pálido y alta carbonatación, con una espuma muy cremosa. Posee un aroma dulce y muy característico, a especias, azúcar y de forma más secundaria a lúpulo. Las notas finales son afrutadas, especialmente cítricos gracias a su dryhopping, lo que le confiere un ligero amargor, convirtiéndola en una cerveza muy equilibrada.