Cerveza belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.
La Omer es una cerveza rubia dorada pálida algo turbia. Con espuma blanca, cremosa y persistente.
En nariz es fina y afrutada a plátano, algo maltosa con sutil presencia de lúpulo gracias a las tres variedades usadas que confieren a esta cerveza un aroma específico.
El gusto es pleno con un ligero amargor final levemente seco muy agradable. Acompaña perfectamente a platos de anguila, mejillones y caza menor.
Baladin Leön
Nacida orginalmente como cerveza de Navidad (la llamada Baladin Nöel), la Baladin Leön es una Belgian Strong Ale que presenta un aspecto tostado y una buena presencia de espuma. Resulta aromática, con notas de chocolate, frutos secos, regaliz, toffee y pimienta.