Farmhouse Ale.
La Pirata Transició
2015 - Sour Saison
Transició: Acció i resultat de passar d’un estat a un altre diferent. A La Pirata portàvem temps volent canviar d’estat i finalment ho estem aconseguint. En breu podreu degustar les nostres birres més nostres que mai. Mentre acabem d’instal·lar-ho tot, aquí teniu una nova Saison per refrescar-vos. Fa calor… beu Transició!
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Transición : Acción y resultado de pasar de un estado a otro diferente. En La Pirata llevábamos tiempo queriendo cambiar de estado y finalmente lo estamos consiguiendo. En breve podrá degustar nuestras cervezas más nuestras que nunca. Mientras acabamos de instalar todo, aquí tenéis una nueva Saison para refrescarse . Hace calor ... bebe Transición !
Fantôme Saison
Aromática, profundamente afrutada, donde destacan los aromas a pera y manzana, y matices a uva y cítricos. Destaca también la levadura, y algunas notas especiadas y florales.
Color amarillo-anaranjado pálido, similar al albaricoque. Burbuja fina. Forma una capa de espuma blanca burbujeante, muy porosa.
Buena entrada en boca, chispeante, casi efervescente debido a su elevada carbonatación de burbuja muy fina, y a las especias. Carácter dulzón, de gusto profundamente afrutado, destaca la pera , la levadura y el azúcar, para dar paso a una acidez como la de la sidra. Finaliza con un regusto seco, y algo amargo