Buy Guinness Hop House 13 Lager - Murphy´s Irish Stout - Voll-Damm

Hop House 13 Lager

Aroma: Ligera y lupulada con notas florales y cítricas

Sabor: Cerveza rubia de gran sabor, lupulada y con toques cítricos en nariz

Paladar: Paladar vivo, animado y refrescante

Graduación: 5 % vol.

Aspecto: Cerveza de color ámbar dorado con una densa capa de espuma

Lúpulo: Galaxy, Topaz, Mosaic

El Brewers Project, situado en nuestra legendaria cervecería de St. James’s Gate, permite que nuestros mejores cerveceros experimenten con recetas antiguas y nuevas. Nuestra cerveza con el doble de lúpulo es el siguiente episodio en este proyecto: es indiscutiblemente moderna y totalmente diferente; con más ingredientes y, por lo tanto, más carácter; con cebada malteada 100 % irlandesa; y la inconfundible levadura de Guinness. Una mezcla de lúpulos australianos y americanos sirven como trasfondo para esta cerveza increíblemente profunda, fresca en la superficie y compleja en la base. Nuestros cerveceros se propusieron crear algo que estimulara su paladar y sus sentidos por igual. Esta cerveza sorprende desde el primer sorbo hasta su persistente final.

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.