Bruin
Genste Gruut Brown
Gruut Brown is our cuvee with a pleasant, smooth beginning and a never experienced, persistent aftertaste coming from a mixture of nuts.
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La Bruin es una cerveza con un color marrón castaño, turbia, con una buena capa de espuma de color ocre y de burbuja media.
Es una cerveza muy aromática y compleja. Aunque por el color de la cerveza podríamos pensar que tendrá aromas torrefactos y fuertes, podemos distinguir desde notas de toffee o caramelo hasta dulce de leche y vainilla pasando también por complejas notas de pastelería.
En la boca se caracteriza por ser más refrescante de lo que aparenta. Despues de entrar con cuerpo en la boca, la cerveza nos aporta notas dulces de caramelos, y de cacaos muy suaves.
Cuando encontramos una cerveza de estas características, os recomiendo que la dejéis para el final de la comida y la maridéis con los postres. Pos sus aromas no pongáis una macedonia de frutas, más bien un postre de carácter dulzón como una crema catalana.
Con agua de manantial de la Sierra de El Pobo, a 1700 m. del nivel del mar.
La más fuerte del catalogo de Castel
Brew & Roll / Biribil Camille Series Black Indian Pale Ale
Una Black Ipa muy equilibrada en el torrefacto y con unas cantidades ingentes de Simcoe y Centennial.